Cuisine haïtienne : Recette chiktay aransò !
La chiquetaille d’hareng saur, ou chiktay aransò, est parfaite en entrée ou en accompagnement avec du pain ou de la cassave.

Imaginez un monde où chaque sac à dos que vous portez contribue à nettoyer la planète. C’est la vision audacieuse derrière Hill Plast pour répondre à un défi environnemental critique : la pollution plastique. Fondée le 6 octobre 2019 par Jhamily Hill Pompilus, certifié en économie circulaire et création d’entreprise, Hill Plast est une entreprise haïtienne qui transforme les déchets plastiques en sacs à dos stylés et durables. Située en Haïti, l’entreprise vise à offrir des produits qui ne se contentent pas de répondre aux besoins quotidiens, mais qui contribuent également à un monde plus propre.
Lors de la 47e réunion ordinaire de la Conférence des Chefs d’État et de Gouvernement de la CARICOM, Haïti a fait un pas important en rejoignant la Commission des réparations de la CARICOM. Dominique Dupuy, ministre des Affaires étrangères d’Haïti, a annoncé cette avancée suite à sa rencontre avec le Recteur Fritz Deshommes. Sur la scène internationale, Mme Dupuy a déclaré : "Suite à ma rencontre avec le Recteur Fritz Deshommes, au sujet de la création d’un Groupe de travail à l’UEH sur les réparations et les restitutions liées à l’esclavage et l’indépendance d’Haïti, nous avons porté le dossier à la 47e réunion ordinaire de la Conférence des Chefs d’État et de Gouvernement de la CARICOM, à laquelle je prends part aux côtés du Président Edgard Leblanc Fils." Ce groupe de travail siègera en tant que Comité national haïtien au sein de la Commission des réparations de la CARICOM. "Haïti rejoint désormais la Commission des réparations de la CARICOM au sein de laquelle ce Groupe de travail siégera en tant que Comité national haïtien," a ajouté Dominique Dupuy. Cette initiative représente une étape cruciale pour Haïti, marquant son engagement actif dans les discussions régionales sur les réparations et les restitutions historiques.
La devise nationale d’Haïti, "L’Union fait la force", est inscrite sur le drapeau haïtien et fait partie intégrante de l’identité du pays. Mais que représente réellement cette phrase pour Haïti et pourquoi est-elle si importante ? Cet article explore la signification historique, culturelle et symbolique de cette devise, qui incarne l’esprit de solidarité et de résilience des Haïtiens.
Autrefois surnommée "la perle des Antilles", Haïti est une île d’une fertilité remarquable, une destination fascinante qui marie une beauté naturelle spectaculaire à une histoire riche et complexe. Elle fait partie des grandes Antilles aux côtés de Cuba, de Porto Rico et de la Jamaïque. Nichée entre les deux Amériques, sur la route du Canal de Panama, cette nation insulaire est un trésor bien gardé, offrant aux visiteurs un mélange unique de paysages magnifiques, de culture vibrante et de patrimoine historique.
Haïti, perle des Caraïbes, offre une expérience unique pour les voyageurs en quête d’authenticité, de beauté naturelle et de découvertes culturelles. Contrairement aux idées reçues, ce pays regorge de trésors insoupçonnés qui promettent des souvenirs impérissables. Voici pourquoi un voyage en Haïti est bien plus qu’une simple escapade : c’est une immersion dans une richesse culturelle et naturelle incomparable.
Haïti, joyau des Caraïbes, est une terre riche en histoire, culture et beauté naturelle. Malgré les défis qu’il a traversés, ce pays reste un modèle de résilience et d’héritage pour le monde entier. Voici 7 raisons majeures qui font la fierté d’Haïti, avec des références et des chiffres clés qui mettent en valeur ses richesses.
Le Carnaval en Haïti est une fête incontournable qui incarne l’âme vibrante et festive du pays. Chaque année, cette célébration spectaculaire attire des milliers de participants et de visiteurs, fascinés par l’énergie, la créativité et la richesse culturelle d’Haïti. C’est un moment où la musique, la danse et les traditions s’entrelacent dans un tourbillon de joie et de fierté nationale. Plongez dans l’univers enchanteur du Carnaval haïtien et découvrez tout ce qui en fait un événement unique.
Dans le cadre du programme de promotion des droits et de l’épanouissement de l’enfant "Timoun se moun" piloté par l’organisation Action Communautaire de Transformation et d’Intégration Formelle (ACTIF), Kay Jèn Yo organise, du 18 au 24 août 2025 (9h am - 1h pm), "Espas Lajwa", un camp d’été qui cible trente (30) enfants de 7 à 15 ans. Une grande panoplie d’activités éducatives, créatives et ludiques sont programmées pour le plus grand bien des enfants. Ils auront droit à des ateliers de : peinture, crochet, macramé, langue des signes, théãtre, lecture, échec, etc. Dans un contexte aussi traumatogène où la violence est monnaie courante, de telles initiaves sont d’une importance capitale. " Les enfants ne sont pas imperméables au stress et autres pathologies que peut provoquer la situation morbide qui sévit dans le pays actuellement", souligne Blondy Wolf Leblanc (Gabynho) DG a.i de ACTIF. "Espace Lajwa se veut donc, un refuge, un lieu où les enfants peuvent s’exprimer en toute sécurité, un espace sécurisant où ils peuvent exprimer leurs émotions à travers plusieurs médiums", précise-t-il. Plus loin, l’animateur socioculturel encourage d’autres structures à travers le pays à prendre des initiatives de ce genre au bénéfice de la santé mentale des enfants. Espas Lajwa est quasiment gratuit. Un frais de participation de 150 gourdes est requis pour la semaine. Quid Kay Jèn Yo Issu du projet "Pran Swen Tèt ou", Kay Jèn Yo est un projet de l’organisation ACTIF supporté par La Perfection École de Haute Couture visant à combattre la violence par l’engagement communautaire à travers des programmes de formation professionnelle et artistique. Situé au numéro 18, imp. Thoby, rue Desdunes, Mahotière 79, Kay Jèn Yo est ouvert du lundi au dimanche (9h am - 6h pm). Sebastien Jean Michel
Haïti, une île des Caraïbes, regorge de trésors naturels et culturels qui ne demandent qu’à être découverts. Des majestueuses montagnes jusqu’aux plages de sable blanc, en passant par des vestiges historiques fascinants, Haïti offre une variété d’attractions qui captivent les voyageurs du monde entier. Voici un aperçu des principales attractions à ne pas manquer lors de votre séjour en Haïti :
Haïti, perle des Caraïbes, ne cesse de surprendre par sa richesse culturelle, ses paysages envoûtants et, surtout, sa cuisine authentique. Chaque plat raconte une histoire, un héritage transmis de génération en génération, où saveurs exotiques et traditions culinaires se mêlent pour créer une expérience inoubliable. Voici une sélection des 25 meilleurs plats haïtiens en 2025, à savourer absolument lors de votre prochaine visite en Haïti !
AN N AL KANPE, une expérience immersive de camping, de retraite et de découverte dans les paysages pittoresques de Kenscoff et Furcy, Haïti a réuni plus d’une trentaine de jeunes venus de 17 organisations et associations de jeunesse, offrant à ces leaders une chance unique de se reconnecter avec la nature, de renforcer leurs liens et de s’immerger dans la richesse culturelle haïtienne.
Situé dans la métropole sud d’Haïti, au sein de la commune de Camp Perrin, à proximité de la ville des cayes, le Saut Mathurine est l’une des plus grandes et impressionnantes cascades d’Haïti. ce site naturel est un véritable trésor pour les amoureux de la nature, les aventuriers et les touristes en quête de beauté authentique. Si la région Sud d’Haïti est connue pour ses nombreuses plages luxuriantes sous le poids du soleil des Antilles, ses nombreuses grottes, forts en tous genres et autres sites historiques importants. Il existe parmi toutes cette grande richesses naturelles, des cites qui se singularisent pour leur côté exceptionnelle. Et qui ne laissent pas dans l’indifférence ceux qui s’y prêtent à les visiter. Le saut Mathurine justement en est l’un d’eux. Le Saut Mathurine se distingue par sa hauteur impressionnante et son débit puissant, créant un spectacle naturel à couper le souffle. La cascade, qui se jette avec force dans un bassin est constituée d’eaux claires et turquoises, tout en offrant offre un cadre idyllique et paisible à ceux qui s’y baignent. Autrement dit, les visiteurs peuvent profiter de ce cadre enchanteur pour se détendre, pique-niquer ou se baigner dans les eaux fraîches et revigorantes du saut Mathurine.
Dans le monde en constante évolution du développement web, certains noms se démarquent par leur expertise, leur créativité et leur engagement envers le partage des connaissances. Parmi eux, Appolon Guy Alain brille comme un phare dans l’industrie du web design en Haïti. Avec plus de 70 sites internet à son actif, des systèmes intranet et bien d’autres projets, il est reconnu comme une référence incontestable dans son domaine. Ce qui distingue les réalisations d’Appolon sont les interfaces attrayantes qu’il crée. Des sites tels que https://haitiwonderland.com/, https://leadersdedemain.org/, https://shippex.net/, https://telehaiti.ht/, https://www.kelphotographystudio.com/, https://leparadishaitien.ht/, https://beltike.com/ et bien d’autres encore, témoignent de son talent exceptionnel pour combiner esthétique et fonctionnalité de manière harmonieuse. La clé de la réussite d’Appolon réside dans sa capacité à fusionner l’art et la technologie. Avant de devenir un informaticien accompli, il était déjà un artiste peintre, un musicien professionnel et un infographiste. Cette diversité de talents lui confère une créativité hors du commun, lui permettant d’imaginer des interfaces uniques et mémorables. Mais Appolon ne se contente pas de créer des sites web remarquables, il partage également généreusement son savoir et son expérience. En décembre 2022, il a lancé Coding Club Haïti, une initiative visant à offrir aux jeunes générations les opportunités offertes par le monde numérique. Cette initiative a dépassé les frontières d’Haïti grâce à une collaboration avec le Club Scientifique des Étudiants de l’Université Virtuelle du Burkina Faso, permettant ainsi à Appolon de partager ses connaissances avec des jeunes du Burkina Faso, et bientôt, d’autres pays d’Afrique. Lire aussi : https://haitiwonderland.com/haiti/personnalite/expert-en-seo-et-uiux-design--decouvrez-le-developpeur-haitien-appolon-guy-alain/65 Pour Appolon, le numérique représente un pilier essentiel pour le développement économique de son pays, Appolon s’engage pleinement dans ce changement. Pourtant, Appolon ne se repose pas sur ses lauriers. Toujours avide d’apprendre, il se lance actuellement dans des domaines tels que la robotique et l’intelligence artificielle, attendant avec impatience les défis que l’avenir lui réserve. Si vous cherchez quelqu’un pour la réalisation de votre site internet, Appolon est sans aucun doute le meilleur choix. N’hésitez pas à le contacter sur sa page Facebook ou Instagram, ou à visiter son site personnel sur https://www.appographic.com. Avec Appolon Guy Alain, votre projet web est entre des mains expertes et créatives, prêtes à donner vie à vos idées les plus audacieuses. Suivez Appolon sur Facebook : https://www.facebook.com/appolon.guyalain Linkedin : https://www.linkedin.com/in/appolon-guy-alain-298424113 Instagram : https://www.instagram.com/appolonguyalain65 Twitter : https://twitter.com/GuyAppolon Github : https://github.com/Appogithub

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.