Recette simple et rapide de la sauce calalou haïtienne

Sandra Dessalines, créer pour préserver sa liberbé

Sandra Dessalines est une peintre, sculptrice et plasticienne haïtienne autodidacte. Elle est née à Port-au-Prince, mais a grandi dans la commune de Carrefour. Aujourd’hui, elle fait figure d’ambassadrice qui vivifie la culture haïtienne à travers son art, un peu partout dans le monde, particulièrement en France où elle vit depuis plus d’une décennie. Un parcours honorable Sandra Dessalines a eu une formation d’ingénieur agronome à l’Université Quisqueya à Port-au-Prince et a poursuivi des études à l’INSA à Toulouse, en France. Son arrivée dans le monde de l’art de manière officielle est due au séisme dévastateur qui a ravagé son Haïti natal, le 12 janvier 2010. Cet événement l’a poussée vers la pratique de l’art, jusqu’à parvenir à atteindre le niveau qu’elle occupe aujourd’hui. En termes de reconnaissance, Sandra Dessalines n’a plus de réputation à se faire, son style original, inspiré de son Haïti natal, l’impose de plus en plus aux yeux des grands organisateurs d’événements artistiques à Paris. En octobre 2024, elle a même reçu le prix public à Lmh Concept Evénements Art et Design pour leur 10 ans d’existence à Paris. Ce prix traduit parfaitement l’originalité de son œuvre et sa capacité à toucher le cœur des gens à travers sa création.

Comment s’appelle le plus grand lac d’Haïti ?

Haïti, pays riche en paysages variés, abrite plusieurs trésors naturels. Parmi eux se trouve le plus grand lac du pays, un joyau méconnu qui joue un rôle crucial dans l’écosystème local. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce lac, son importance et sa beauté.

Quelle est l’importance du tourisme en Haïti ?

Le tourisme est un secteur essentiel pour le développement économique et culturel d’un pays, et Haïti ne fait pas exception. Doté d’un riche patrimoine historique, de paysages à couper le souffle, et d’une culture vibrante, Haïti possède un potentiel touristique unique qui peut jouer un rôle crucial dans son développement. Découvrons pourquoi le tourisme est si important pour Haïti et comment il peut transformer le pays.

CAONABO, le premier à avoir défendu Haïti

Nous sommes tous familiers avec les paroles de cette chanson : "Caonabo fut mis en prison à Isabella et quelques mois plus tard embarqué pour l’Espagne, il disparut en mer avec le bateau qui le portait...". Mais connaissez-vous l’histoire de CAONABO, le premier à avoir défendu l’île ?

Et si tu étais Cheffe Leen, quel plat choisirais-tu pour faire rayonner Haïti ?

Cheffe Leen ! Un nom qui fait le tour des réseaux sociaux ces dernières semaines ! Et pour cause : la cheffe haïtienne a représenté Haïti dans le Guinness World Records lors d’un concours culinaire hors norme. Ce défi consistait à cuisiner pendant 8 jours non-stop, une manière audacieuse de mettre à l’honneur la richesse de la cuisine haïtienne. C’est en France, plus précisément au restaurant Anba Le Pont, situé à Saint-Denis, que Leen Excellent s’est lancée dans cette aventure exceptionnelle. Dès le lundi 7 avril 2025, elle a cuisiné sans relâche pendant neuf jours consécutifs, totalisant 187 heures de cuisine effective (après déduction des pauses réglementaires). Une performance historique, alliant endurance, passion et fierté culturelle. Alors, si tu étais à la place de la cheffe Leen, quel serait le premier plat que tu cuisinerais pour représenter la cuisine haïtienne au monde entier ? La rédaction de Haïti Wonderland a posé la question à quelques lecteurs : certains ont répondu sans hésiter riz blanc, sauce pois et légumes, qu’ils qualifient de GOAT. D’autres ont misé sur un bon lalo, un savoureux ragoût de pye kochon, un bon tchaka ou encore le fameux riz matinal. Face à cette diversité, j’ai choisi de vous présenter chaque plat évoqué dans le sondage, au fil des semaines.

Haïti : stations balnéaires

Haïti, souvent reconnue pour sa riche histoire, sa culture vibrante et son paysage montagneux, est également dotée d’une côte magnifique bordée de plages pittoresques. Les stations balnéaires haïtiennes offrent une expérience unique où le sable blanc rencontre les eaux cristallines de la mer des Caraïbes. Ces destinations balnéaires émergent comme des joyaux cachés, prêts à être découverts par les voyageurs avides de soleil et d’aventure. Une Histoire Riche et Culturelle Les stations balnéaires d’Haïti ne se contentent pas d’offrir des paysages à couper le souffle ; elles sont également imprégnées d’une riche histoire et culture. Les visiteurs peuvent explorer des sites historiques tels que la Citadelle Laferrière, une forteresse majestueuse construite au début du XIXe siècle, ou le Palais Sans-Souci, une ancienne résidence royale datant de l’époque coloniale. De plus, la musique, la danse et la cuisine haïtiennes apportent une touche vivante et colorée à l’expérience balnéaire, offrant aux visiteurs un aperçu authentique de la culture locale. Des Plages Paradisiaques Les plages d’Haïti sont parmi les plus belles des Caraïbes, offrant des kilomètres de sable blanc immaculé bordé par des eaux turquoises scintillantes. Des destinations telles que Jacmel, Labadee et Île-à-Vache offrent des retraites tranquilles où les visiteurs peuvent se détendre sous le soleil tropical ou s’adonner à une multitude d’activités nautiques, telles que la plongée en apnée, la voile et le kayak. Que vous recherchiez l’excitation ou la tranquillité, les plages haïtiennes offrent quelque chose pour tous les goûts. Un Écotourisme Émergent Haïti est également en train de devenir une destination prisée pour les amateurs d’écotourisme. Avec sa biodiversité unique et ses paysages préservés, le pays offre des opportunités uniques pour l’observation des oiseaux, la randonnée dans la jungle et la découverte de sites naturels spectaculaires tels que les cascades de Saut-d’Eau et des grottes. Les voyageurs soucieux de l’environnement trouveront en Haïti un équilibre parfait entre aventure et préservation de la nature. Les stations balnéaires d’Haïti offrent bien plus que des plages spectaculaires. Elles offrent une immersion dans une culture vibrante, une histoire fascinante et une nature préservée. En choisissant de visiter Haïti, les voyageurs ont l’opportunité de découvrir un joyau des Caraïbes, tout en contribuant au développement économique et au bien-être de ce pays extraordinaire.