Cuisine haïtienne : Recette chiktay aransò !

Et si tu étais Cheffe Leen, quel plat choisirais-tu pour faire rayonner Haïti ?

Cheffe Leen ! Un nom qui fait le tour des réseaux sociaux ces dernières semaines ! Et pour cause : la cheffe haïtienne a représenté Haïti dans le Guinness World Records lors d’un concours culinaire hors norme. Ce défi consistait à cuisiner pendant 8 jours non-stop, une manière audacieuse de mettre à l’honneur la richesse de la cuisine haïtienne. C’est en France, plus précisément au restaurant Anba Le Pont, situé à Saint-Denis, que Leen Excellent s’est lancée dans cette aventure exceptionnelle. Dès le lundi 7 avril 2025, elle a cuisiné sans relâche pendant neuf jours consécutifs, totalisant 187 heures de cuisine effective (après déduction des pauses réglementaires). Une performance historique, alliant endurance, passion et fierté culturelle. Alors, si tu étais à la place de la cheffe Leen, quel serait le premier plat que tu cuisinerais pour représenter la cuisine haïtienne au monde entier ? La rédaction de Haïti Wonderland a posé la question à quelques lecteurs : certains ont répondu sans hésiter riz blanc, sauce pois et légumes, qu’ils qualifient de GOAT. D’autres ont misé sur un bon lalo, un savoureux ragoût de pye kochon, un bon tchaka ou encore le fameux riz matinal. Face à cette diversité, j’ai choisi de vous présenter chaque plat évoqué dans le sondage, au fil des semaines.

Appolon Guy Alain : Web Designer de Référence en Haïti

Dans le monde en constante évolution du développement web, certains noms se démarquent par leur expertise, leur créativité et leur engagement envers le partage des connaissances. Parmi eux, Appolon Guy Alain brille comme un phare dans l’industrie du web design en Haïti. Avec plus de 70 sites internet à son actif, des systèmes intranet et bien d’autres projets, il est reconnu comme une référence incontestable dans son domaine. Ce qui distingue les réalisations d’Appolon sont les interfaces attrayantes qu’il crée. Des sites tels que https://haitiwonderland.com/, https://leadersdedemain.org/, https://shippex.net/, https://telehaiti.ht/, https://www.kelphotographystudio.com/, https://leparadishaitien.ht/, https://beltike.com/ et bien d’autres encore, témoignent de son talent exceptionnel pour combiner esthétique et fonctionnalité de manière harmonieuse. La clé de la réussite d’Appolon réside dans sa capacité à fusionner l’art et la technologie. Avant de devenir un informaticien accompli, il était déjà un artiste peintre, un musicien professionnel et un infographiste. Cette diversité de talents lui confère une créativité hors du commun, lui permettant d’imaginer des interfaces uniques et mémorables. Mais Appolon ne se contente pas de créer des sites web remarquables, il partage également généreusement son savoir et son expérience. En décembre 2022, il a lancé Coding Club Haïti, une initiative visant à offrir aux jeunes générations les opportunités offertes par le monde numérique. Cette initiative a dépassé les frontières d’Haïti grâce à une collaboration avec le Club Scientifique des Étudiants de l’Université Virtuelle du Burkina Faso, permettant ainsi à Appolon de partager ses connaissances avec des jeunes du Burkina Faso, et bientôt, d’autres pays d’Afrique. Lire aussi : https://haitiwonderland.com/haiti/personnalite/expert-en-seo-et-uiux-design--decouvrez-le-developpeur-haitien-appolon-guy-alain/65 Pour Appolon, le numérique représente un pilier essentiel pour le développement économique de son pays, Appolon s’engage pleinement dans ce changement. Pourtant, Appolon ne se repose pas sur ses lauriers. Toujours avide d’apprendre, il se lance actuellement dans des domaines tels que la robotique et l’intelligence artificielle, attendant avec impatience les défis que l’avenir lui réserve. Si vous cherchez quelqu’un pour la réalisation de votre site internet, Appolon est sans aucun doute le meilleur choix. N’hésitez pas à le contacter sur sa page Facebook ou Instagram, ou à visiter son site personnel sur https://www.appographic.com. Avec Appolon Guy Alain, votre projet web est entre des mains expertes et créatives, prêtes à donner vie à vos idées les plus audacieuses. Suivez Appolon sur Facebook : https://www.facebook.com/appolon.guyalain Linkedin : https://www.linkedin.com/in/appolon-guy-alain-298424113 Instagram : https://www.instagram.com/appolonguyalain65 Twitter : https://twitter.com/GuyAppolon Github : https://github.com/Appogithub

Haïti : Fritay Haïtien : Une Explosion de Saveurs dans les Rues

Les rues animées d’Haïti résonnent souvent du murmure alléchant des marchands ambulants proposant l’une des merveilles culinaires les plus prisées du pays : le Fritay. Ce festin de rue, avec ses mets frits alléchants, est une véritable célébration de la cuisine haïtienne.

Salon du livre de Port-au-Prince : Triomphe des livres dans la capitale haïtienne

La deuxième édition du Salon du Livre de Port-au-Prince est prévue pour le vendredi 13 décembre 2024, dans les locaux de l’Institut Français en Haïti, de 9 heures AM à 15 heures PM. « Politique, dictature et littérature en Haïti » est le thème retenu pour cette deuxième édition. « Nous avons choisi ce thème en raison des auteurs seniors qui devraient être avec nous pour cette édition. Ces thématiques sont très présentes à travers leurs œuvres », nous a déclaré Emmanuel Pacorme, coordonnateur général de l’organisation à l’origine du salon. En effet, cette grande fête littéraire, qui se fait principalement au bénéfice des jeunes auteurs, se réjouira de la présence de trois des plus grands écrivains haïtiens contemporains, référence faite aux immortels Marc Exavier, Évelyne Trouillot et Dédé Dorcely.

Ayiti Liv : Une Initiative Numérique Pour la préservation du patrimoine littéraire Haïtien

"Ayiti Liv" est une plateforme en ligne, dédiée strictement à la promotion de la littérature haïtienne. Il sera fonctionnel à partir du 1 Mai 2025. Et sera doté d’environ 300 œuvres majeures de la littérature haïtienne, écrites par plus de 70 auteurs. Et un accès totalement gratuit sera accordé au public pour sa phase de lancement. Salon Jean venel Casseus, l’un des initiateurs de la plateforme, cette initiative verra le jour pour combler un vide important, et ce vaste projet est porté par lui et une équipe passionnée de la littérature haïtienne.

18 Novembre en Haïti : Commémoration de la Bataille de Vertières

Chaque année, le 18 novembre, Haïti célèbre l’un des événements les plus marquants de son histoire : la Bataille de Vertières. Cette date, symbole de courage et de détermination, rappelle la victoire décisive des troupes haïtiennes sur les forces coloniales françaises en 1803, ouvrant ainsi la voie à l’indépendance d’Haïti, proclamée le 1er janvier 1804.