Ingrédients:
- 1 tasse de petit mil
- 2 tasses d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)

Hé la génération Z, je sais ce que vous vous dites : encore un plat bizarre ? Mais croyez-moi, même si ça ne paie pas de mine, le petit mil est une bombe ! Au début, vous allez peut-être faire la grimace, mais une fois que vous y aurez goûté, vous allez en redemander. Alors, prêts à tenter l’aventure culinaire ?
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- 1 tasse de petit mil
- 2 tasses d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
1. Rincer le petit mil : Rincez le petit mil à l’eau froide pour enlever l’excès de poussière ou d’impuretés.
2. Cuire le petit mil : Dans une casserole, mélangez le petit mil, l’eau, le sel et l’huile d’olive (si vous l’utilisez). Portez à ébullition à feu vif.
3. Réduire le feu et mijoter : Une fois que l’eau bout, réduisez le feu au minimum, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes. Le petit mil est prêt lorsqu’il a absorbé toute l’eau et est tendre.
4. Égrener et servir : Après la cuisson, utilisez une fourchette pour égrener le petit mil. Servez-le chaud, comme accompagnement ou comme base pour d’autres plats.
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Envie de dépaysement, de paysages époustouflants, et d’une immersion culturelle unique ? Haïti est une destination méconnue qui regorge de trésors à découvrir. De ses plages paradisiaques aux montagnes verdoyantes, en passant par son histoire captivante et sa gastronomie riche en saveurs, Haïti séduit les aventuriers comme les passionnés de culture. Dans cet article, plongez dans les merveilles de cette île des Caraïbes et découvrez pourquoi Haïti est un joyau à explorer absolument.
Haïti, avec son littoral paradisiaque et ses eaux turquoise, regorge de plages magnifiques qui séduisent les amateurs de farniente, d’aventures nautiques et de découvertes naturelles. Que vous recherchiez une ambiance animée ou une retraite paisible, les plages haïtiennes offrent une diversité d’expériences uniques. Voici un guide pour vous aider à choisir la plage qui correspond le mieux à vos envies :
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Imaginez un monde où chaque sac à dos que vous portez contribue à nettoyer la planète. C’est la vision audacieuse derrière Hill Plast pour répondre à un défi environnemental critique : la pollution plastique. Fondée le 6 octobre 2019 par Jhamily Hill Pompilus, certifié en économie circulaire et création d’entreprise, Hill Plast est une entreprise haïtienne qui transforme les déchets plastiques en sacs à dos stylés et durables. Située en Haïti, l’entreprise vise à offrir des produits qui ne se contentent pas de répondre aux besoins quotidiens, mais qui contribuent également à un monde plus propre.
Le carnaval haïtien, célébration emblématique et incontournable du calendrier festif du pays, est bien plus qu’une simple fête. Il incarne l’essence même de la culture haïtienne, mêlant joyeusement traditions ancestrales, musique enivrante et un sens profond de la communauté. Chaque année, cette célébration éclatante transforme les rues en un spectacle vibrant et coloré, attirant des milliers de participants et de spectateurs avides de participer à cette fête unique en son genre. Le carnaval haïtien a des racines profondes dans l’histoire du pays, remontant à l’époque coloniale. Il a évolué au fil des siècles, incorporant des éléments de la culture africaine, française et créole pour créer une célébration distincte et captivante. La période du carnaval en Haïti débute traditionnellement en janvier et culmine avec des festivités extravagantes qui se déroulent pendant plusieurs jours. L’une des caractéristiques les plus frappantes du carnaval haïtien est la profusion de couleurs. Les costumes traditionnels, appelés "masques", sont élaborés et magnifiquement conçus. Ils arborent des motifs vifs et des décorations éclatantes, créant un tableau vivant de l’identité culturelle haïtienne. Les participants, vêtus de ces costumes élaborés, défilent dans les rues au son de la musique entraînante, créant une atmosphère électrique. La musique est au cœur du carnaval haïtien. Les rythmes envoûtants du compas, du rasin, du rara et d’autres genres musicaux locaux résonnent dans toute la ville, invitant les gens à danser au rythme de la fête. Des orchestres défilent dans les rues, accompagnant les danseurs et créant une symbiose unique entre la musique et les mouvements gracieux des participants. Le défilé du carnaval haïtien ne se limite pas à la musique et aux costumes ; il célèbre également la richesse des arts de la rue. Des artistes talentueux créent des sculptures géantes, des installations artistiques et des performances théâtrales qui racontent des histoires profondes de l’histoire et de la culture haïtiennes. Ces expressions artistiques contribuent à la transmission des valeurs et des récits qui façonnent l’identité du peuple haïtien.
En 2025, le nom de Jephte Estiverne résonne de plus en plus fort dans le monde littéraire haïtien. Poète, linguiste et journaliste sportif de formation, ce jeune auteur à l’ascension fulgurante, originaire de Carrefour-Feuilles, s’affirme comme l’une des voix les plus prometteuses de sa génération. Entre confidences et réflexions, il nous raconte son parcours, son rapport à l’écriture, sa vision du pays de la littérature et de son engagement poétique.
La fusion des cultures et des genres musicaux est au cœur du dernier single de Jason Derulo, « Ayo Girl », en collaboration avec l’artiste belge Robinson et le prodige afrorave Rema. Ce morceau avant-gardiste, issu de l’album « Nu King », a déjà suscité l’enthousiasme des fans haïtiens, notamment en raison de la présence de Mikaben, qui apporte une touche authentique au morceau. Ce qui rend ce single encore plus spécial, c’est le remixage de la chanson par Jason Derulo lui-même, introduisant un rythme de compas, un hommage vibrant à la légende de la musique haïtienne, Michael Benjamin. Cette initiative a été saluée par la famille de Benjamin, reconnaissant le respect et la préservation de l’héritage musical de l’artiste haïtien par Derulo. Le Compas Haïtien, pilier de la musique haïtienne, a également été honoré à travers ce morceau, démontrant une fois de plus la capacité de la musique à transcender les frontières culturelles et à unir les gens à travers le monde. Avec « Ayo Girl », Jason Derulo et ses collaborateurs offrent non seulement un morceau captivant qui résonne avec diverses influences musicales, mais également un hommage sincère à la richesse et à la diversité de la musique haïtienne.

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.