Ingrédients:
- 1 tasse de petit mil
- 2 tasses d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)

Hé la génération Z, je sais ce que vous vous dites : encore un plat bizarre ? Mais croyez-moi, même si ça ne paie pas de mine, le petit mil est une bombe ! Au début, vous allez peut-être faire la grimace, mais une fois que vous y aurez goûté, vous allez en redemander. Alors, prêts à tenter l’aventure culinaire ?
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- 1 tasse de petit mil
- 2 tasses d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
1. Rincer le petit mil : Rincez le petit mil à l’eau froide pour enlever l’excès de poussière ou d’impuretés.
2. Cuire le petit mil : Dans une casserole, mélangez le petit mil, l’eau, le sel et l’huile d’olive (si vous l’utilisez). Portez à ébullition à feu vif.
3. Réduire le feu et mijoter : Une fois que l’eau bout, réduisez le feu au minimum, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes. Le petit mil est prêt lorsqu’il a absorbé toute l’eau et est tendre.
4. Égrener et servir : Après la cuisson, utilisez une fourchette pour égrener le petit mil. Servez-le chaud, comme accompagnement ou comme base pour d’autres plats.
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Bienvenue en Haïti, un joyau caché des Caraïbes, où l’hospitalité chaleureuse, les plages immaculées et une culture riche vous attendent. Si vous envisagez de visiter ce pays paradisiaque, nous avons dressé une liste des 12 hôtels les plus remarquables pour rendre votre séjour inoubliable.
La paroisse St Clément célèbre ses soixante-dix ans de service à Dieu et à la communauté haïtienne ,ce 23 novembre 2024,au 2975 N. Andrews Ave.,Wilton Manors,FL. À l’occasion de cette fête, Emeline Michel sera en concert exceptionnel pour marquer cet événement culturel. Au menu de ce programme,le comité compte d’organiser des séances d’évangélisations, de formations continuent, des champs de l’éthique, la morale et de la spiritualité. Cet événement mettra également l’accent sur la foi,la raison et la culture pour reconstruire dans l’unité le royaume de Dieu dès ici-bas où la " Charité nous unit à Dieu". Dans l’objectif de rehausser la culture à son paroxisme, l’Archevêque de Miami se faire le plaisir de se joindre à nous pour une grande célébration eucharistique ,le samedi 23 novembre 2024, à compter de 10h am. Ensemble ,ils vont marquer cette date mytique graver dans la mémoire de ses fidèles et amis-es . Cette soirée, sera animée par l’icône de la musique haïtienne, Emeline Michel passée de présentation dans le paysage culturel haïtien :" Nous acceuillons ,la fameuse chanteuse Emeline Michel. Elle nous fera l’honneur de revivre des moments instances et forts et inoubliables de notre charmante terre d’Haïti. Avec sa mélodieuse voix ,très captivante et ses chansons poétiques, tous les beaux souvenirs seront au rendez-vous comme nos plages,la brisé légère de nos matinées et le vol d’oiseaux capricieux" a écrit la note de presse . La diva,âgée de 58 ans, continue de s’imposer comme l’une des voix singulières ,contagieuses de la musique haïtienne. Tout en restant dans son style,elle a su créer durant sa carrière son univers musical ce qui lui a permis d’être honorée dans le milieu par ces fans. Emeline Michel avec ses textes sincères et son style unique a réussi à toucher un large public sans renoncer à son authenticité . Avec ses chansons et sa melodieuse voix ,elle a bercé plusieurs générations. Durant toute sa carrière musicale, elle a un répertoire enrichissant, environ treize albums à son acrif,on peut citer quelques-uns: Douvanjou ka leve ( 1987); Flanm( 1989);Pa gen manti nan sa( 1990); Rhum et Flamme( 1993); Tout mon temps(1991); Emeline Michel,the very best (1994);Ban m pase (1996); Coedes et Âme (2001); Rasin Kreyòl(2004); Reine de coeur (2007); Quintessence et en dernier lieu Gratitude( 2015). Elle a aussi de nombreuses collaborations avec d’autres artistes. Chanjman et Jan mwen (2020,et 2021) Emeline Michel, 40 ans d’expériences sur scène,elle porte toutes Haïti dans voix,son âme et son corps . Durant ses années florissantes ,de succès , elle a marqué plusieurs continents dont elle a déjà performé (Antilles,Amérique,Europe,Asie). Ce qui lui a permis de découvrir plusieurs endroits,tels que: le Carnegie Hall,aux Nations Unies; le Teatro Manzoni de Milan ; le Kravis Center de Floride ; le Festival Internationale de Jazz( Haïti ). Ensuite, le Festival Luminato de l’Ontario; l’International Jazz de Montréal ; le New Orléans Jazz Fest; le Ten Days On The Island. Le curé de la paroisse St Clément, Rev. Patrick Charles, profite de l’occasion pour lancer une invitation chalereuse à la communauté de venir célébrer ce grand jour marquant ses soixante-dix ans et de divertir afin de mettre en lumière une fois de plus la culture haïtienne.
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En Haïti, se lancer dans l’entrepreneuriat relève souvent du parcours du combattant. Manque de financement, informations dispersées, absence de visibilité pour les startups locales, difficultés à trouver du mentorat ou des partenaires fiables… Beaucoup d’entrepreneurs se retrouvent seuls face à leurs défis, ce qui freine l’innovation et la croissance économique du pays.
La sensation musicale haïtienne Rutshelle Guillaume a été récompensée par le prestigieux Prix Nuits d’Afrique pour la Francophonie. Cette distinction lui a été remise ce lundi, au lendemain de sa performance électrisante qui a clôturé le festival, attirant des centaines de spectateurs impatients de voir la performance de celle que l’on surnomme la "Reine du Kompa".
Le 29 août 2025, Pierre Marc BAPTISTE, jeune leader engagé originaire de Belecourt, Cité Soleil, célèbrera 8 ans d’actions sociales, éducatives et de leadership au service de sa communauté. À cette occasion, il lance un appel aux dons (argent, livres, matériel éducatif) pour soutenir un projet ambitieux : la création de la Bibliothèque du Lycée de Duvivier.
Le commerce local en Haïti, bien que riche en diversité et en potentiel, fait face à de nombreux défis, notamment la faible visibilité des producteurs locaux et le manque d’infrastructures adaptées pour la commercialisation de leurs produits. Y compris avec l’avancée massif des produits en provenance des pays étranger qui submerge à tort le petit marché haïtien de produits de très mauvaise qualité. C’est dans ce contexte que Phanord Cabé, PDG du média en ligne Hebdo24, a dévoilé son projet ambitieux sous le nom de "Mache Ayisyen". C’est une plateforme numérique dédiée à la promotion et à la vente de produits locaux haïtiens. Un lancement est prévu pour le mois d’avril 2025, Mache Ayisyen ambitionne de relier producteurs et consommateurs haïtiens à travers une plateforme en ligne. L’objectif est clair : favoriser la consommation de produits locaux tout en apportant une visibilité nécessaire aux petites entreprises du pays. En mettant l’accent sur l’essor du commerce local, cette initiative pourrait être un catalyseur pour dynamiser l’économie haïtienne.

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.