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Recette traditionnelle haïtienne : comment préparer le Tonm-Tonm au fruit à pain pour célébrer le 1er Mai
Recette traditionnelle haïtienne : comment préparer le Tonm-Tonm au fruit à pain pour célébrer le 1er Mai
Recette traditionnelle haïtienne : comment préparer le Tonm-Tonm au fruit à pain pour célébrer le 1er Mai

Recette traditionnelle haïtienne : comment préparer le Tonm-Tonm au fruit à pain pour célébrer le 1er Mai

Le 1er mai est une journée dédiée à la célébration du travail et de l’agriculture. C’est l’occasion de mettre en valeur les produits de la terre et de savourer les saveurs authentiques de notre terroir. Haïti Wonderland vous propose une recette traditionnelle qui met en lumière un fruit emblématique de la cuisine haïtienne : le fruit à pain. Découvrez comment préparer le délicieux "Tonm-Tonm", un accompagnement parfait pour célébrer Kouzen Zaka.

INGRÉDIENTS :

- 1 fruit à pain mûr et vert, pelé et évidé
- Sel au goût
- Bol d’eau bouillie

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PRÉPARATION :

Couper chaque quartier de fruit à pain dans le sens de la longueur.

Mettre une grande casserole sur le feu et y déposer les fruits à pain. Ajouter le sel et cuire jusqu’à tendreté.

À l’aide d’un mortier et d’un pilon, écraser ces fruits à pain tendres et cuits pendant qu’ils sont chauds jusqu’à consistance lisse. Pendant ce temps, tremper le pilon dans de l’eau chaude de temps en temps.

Une fois bien écrasés et combinés, rouler comme une boule ou un gâteau et servir avec la soupe désirée.

Servir le tonm-tonm en accompagnement du kalalou gonbo.

Vous pouvez servir le tonm-tonm avec un ragoût ou une sauce savoureux, comme une légumineuse, un bouillon ou un plat de viande ou de fruits de mer.

Lancement officiel de la Bière « Ewo » : Une Fierté Haïtienne à travers le Monde
Lancement officiel de la Bière « Ewo » : Une Fierté Haïtienne à travers le Monde

Lancement officiel de la Bière « Ewo » : Une Fierté Haïtienne à travers le Monde

Le 1er Décembre a marqué un moment exceptionnel pour la communauté haïtienne et les amateurs de bière du monde entier, avec le lancement officiel de la bière « Ewo » par l’entrepreneur haïtien Jhonson Napoléon. Après le succès de « Kola Choucoune », déjà présente dans plusieurs pays, dont les États-Unis et le Canada, c’est au tour de la bière « Ewo » de prendre d’assaut le marché américain. Disponible dans plusieurs villes aux États-Unis, cette bière incarne le mariage parfait entre la tradition et l’innovation, offrant aux consommateurs une expérience gustative unique. La bière « Ewo » représente bien plus qu’une simple boisson alcoolisée. C’est un délice qui mélange habilement les saveurs authentiques de la culture haïtienne avec une touche d’innovation. Dans un pays où la bière Prestige et le rhum Barbancourt ont déjà conquis des palais du monde entier, la bière « Ewo » s’ajoute fièrement à la liste des trésors gustatifs haïtiens. Jhonson Napoléon, l’homme derrière cette nouvelle création, continue de porter haut les couleurs d’Haïti à travers le globe. Son engagement à promouvoir les produits haïtiens de qualité ne cesse de renforcer la réputation de son pays d’origine. La bière « Ewo » n’est pas simplement une boisson, c’est un symbole de la créativité et de la persévérance haïtiennes qui transcendent les frontières. Cette nouvelle étape démontre la capacité du pays à s’inscrire dans la tendance mondiale des bières artisanales et de qualité. La bière « Ewo » est non seulement un produit local de premier plan, mais elle s’impose également sur la scène internationale en tant que représentante d’une culture riche et dynamique. La fierté que ressentent les Haïtiens pour la réussite de Jhonson Napoléon et la renommée croissante de la bière « Ewo » sont palpables. C’est une histoire de succès qui transcende les frontières géographiques et qui incarne la force de l’esprit entrepreneurial haïtien.

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Appolon Guy Alain
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Appolon Guy Alain

Full Stack Developer, Créatif, expérimenté, passionné des nouvelles technologies et de l’art.

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